Een twee uur durende cursus waarin u leert uw keukenmessen te scherpen
en onderhouden op een slijpsteen.
Bedoeld voor zowel de enthousiaste hobbykok als de doorwinterde
beroepskok.
Met wat moeite en een eenvoudige slijpsteen kan u uw keukenmessen ten
allen tijde vlijmscherp maken.
Op zich is het geen moeilijke opdracht, maar u zal zien dat het
resultaat zal afhangen van een heleboel kleine weetjes en kneepjes.
Na een theoretisch gedeelte wordt er vooral aandacht besteed aan het
praktisch en effektief zelf leren van de juiste houdingen en
handelingen.
Voel het verschil tussen scherp en nog scherper... * Hoe komt het dat uw keukenmes bot is geworden?... * Verschillen tussen slijpstenen...* Verschillende staalsoorten zoals carbonstaal of damaststaal... * Juiste houding tijdens het slijpen... * Bij de ene lukt het en bij de andere niet, waarom?...
Wij hebben slijpstenen om te gebruiken tijdens de cursus maar breng zeker enkele oude keukenmessen van uzelf mee. De cursussen in de kelder van De Messenwinkel te Antwerpen worden gegeven in een krappe ruimte, dus we kunnen geen extra personen toelaten.
Klik hier voor cursusdatums
De cursus gaat door in de oude kelder van De Messenwinkel en kost €
30.00 per persoon.
Inschrijven kan door te telefoneren naar De Messenwinkel (van dinsdag
tot en met zaterdag van 10 tot 18u) 0032 (0)3 233.24.42.
Daarna stort u een bedrag van 30.00 euro per persoon op
De Koordenwinkel bvba, IBAN BE15 7795 9747 1130 BIC GKCCBEBB
met vermelding van uw naam en datum van de cursus.
Belangrijk:
Personen die niet niet komen opdagen op de cursus kunnen het bedrag
niet terugkrijgen.
Terug naar het overzicht van de verschillende cursussen van De Messenwinkel
