Broodmes van het Frans messenmerk Sabatier Lion uit de 'Edonist'-serie.
Sabatier Lion 'Edonist' broodmes
Deze Franse koksmessen van Sabatier vormen een goed alternatief voor Duitse koksmessen zoals die van Wüsthof, maar in een iets lagere prijsklasse. De messen worden al twee eeuwen gesmeed in de Franse messenregio Thiers, waar ze moderne materialen en design combineren met traditionele technieken.
De 'Edonist'-lijn van Sabatier is daar een goed voorbeeld van: een traditioneel gesmeed lemmet gecombineerd met een stijlvol zwart designheft ligt goed in de hand en zorgt voor het grootste snijgemak. Het lemmet is gemaakt van X50CrMoV15-staal, wat gemakkelijk te slijpen is en bovendien ook roestvast. Ook zijn deze koksmessen - net zoals die van Wüsthof - in één stuk gesmeden: dat zie je aan de rug van het lemmet, die doorloopt in het heft.
Eigenschappen
- Klassiek broodmes van 20 centimeter
- Stevig heft gemaakt van POM (duurzame kunststof)
- Lemmet uit roestvrij staal en in één stuk gesmeed
- Duurzaam, gebruiksvriendelijk Frans koksmes
- Design heft gecombineerd met traditionele technieken
- Hardheid staal: 58 HRC
- Lengte lemmet: 20 cm
