Laguiole en Aubrac Pièce unique veer 4 - 12cm bruyère
Handgemaakt en uniek stuk speciaal gemaakt voor onze Laguiole dag 2022. Het mes werd met veer nr 6 afgewerkt, deze veer werd op onze vorige Laguiole dag in 2021 speciaal gemaakt.
PIECE UNIQUE 2022 - veer 4
Laguiole 12 cm van bruyère, double platines, plein manche en lemmet van damast Japonais.
Tijdens onze Laguiole dag vorig jaar heeft chef d'atelier Thierry Valat 7 veren bewerkt. Deze veren werden volledig afgewerkt en worden voor het eerst gepresenteerd onze feestelijke Laguiole dag op zaterdag 24 september 2022.
Dit plein manche Laguiole mes heeft een prachtig getekend heft van bruère. De double platines zijn gedetailleerd uitgewerkt, zowel aan de onder- als bovenkant. Het lemmet heeft een uitgesproken tekening van damast Japonais.
- 12 cm
- lemmet uit damast japonais
- glanzend
- heft uit bruyère
- doubles platines
- zeer fijn uitgewerkte gesmede veer en bij
- plein manche (geen eindstukken)
Laguiole-en-Aubrac zijn handgemaakte messen met oog voor zeer veel detail. De dynamische vormgeving (het mes is gebouwd als een curve) zorgt ervoor dat u gemakkelijker door een stuk vlees kan snijden. Het heft is dan weer gemaakt in donker ebbenhout met mooi en natuurlijk effect, dat ervoor zorgt dat elk mes een uniek zicht krijgt.
Om de authenticiteit van het mes te verzekeren is de rug van dit mes voorzien van het typische Laguiole bijtje. 
Blogbericht "Hoe herken je een echte Laguiole en Aubrac?"
Laguiole verklarende woordenlijst
Website van Laguiole en Aubrac
Bekijk filmpjes over Laguiole en Aubrac
