Kai Shun Special Edition 2018 set met santokumes & snijplank

Nog niet gewaardeerd | Schrijf je eigen review
Kai

KAI aanbieding/set met santokumes (18cm) met kuiltjes uit de Kai Shun serie en houten, minimalistische snijplank.

Op voorraad
€ 199,00 Incl. btw
Artikelnummer:
DM-0718

Set met snijplank en santokumes uit de Kai-Shun-serie
Lemmet 18cm - Handgreep 12.2cm
DM-0718

Bevat:
0718 Kai Shun Santokumes 18cm
0000 Exclusieve Kai houten snijplank (niet apart te verkrijgen) 

Eigenschappen:

* Heft in donker pakkawood 
* Ongeëvenaarde scherpte 
* Kernlaag van Hitachi v-Gold staal 
* Kobaltlegering van 62 HRC! 
* 32 lagen damaststaal

De Shun koksmessen serie behoort tot de meest uitgebreide damast messenserie ter wereld en wordt door de beste chef-koks en ambitieuze hobby koks dagelijks gebruikt. Shun koksmessen worden van een speciaal ontwikkeld, uit 32 lagen gesmeed roestvast damaststaal vervaardigd.

De binnenste laag bestaat uit V-Gold-10 staal. Deze staallegering is uiterst corrosiebestendig, extreem hard (61 HRC) en maakt het lemmet onvergelijkbaar langdurig scherp. Door het ambachtelijk convex (holrond) geslepen lemmet van elk Shun mes onstaat een uitzonderlijke scherpte, die het Shun mes zoals geen ander mes door het moeilijkste product laat snijden. Deze scherpte gecombineerd met het uitgebalanceerde gewicht van de messen maakt dat ook langer werken niet vermoeiend is.

Elk Shun mes krijgt door de verschillende bewerkingen haar eigen natuurlijke wonderschone damast nerfstructuur en daardoor een uniek individueel karakter. Dit maakt elk Shun mes tot een origineel kunstwerk. De uit de Japanse Samurai zwaardsmeedkunst ontstane techniek voor de vervaardiging van de allerbeste keukenmessen past de Shun koksmessenserie ook toe op de productie van de meer westerse lemmetvormen.

Bekijk de KAI catalogus 

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen Uw review toevoegen
Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »
U maakt gebruik van een verouderde versie van
Internet Explorer, klik hier om deze te updaten.
x