Japanse mandoline Benriner nr. 95 

De Japanse Benriner's geschiedenis gaat terug naar de jaren '40 van de vorige eeuw. Benriner is een Japans bedrijf dat mandolines maakt(e) en is begonnen met radijssnijders die voornamelijk verkocht werden aan horecazaken. De eerste mandolines van Benriner werden gemaakt van hout, maar geleidelijk aan produceerden ze ook een kunststoffen variant in de late jaren '60. 

Je hebt veel verschillende soorten Benriner-mandolines, maar ze zijn allemaal even duurzaam en ze worden niet alleen thuis gebruikt, maar ook door professionals. De mesjes in de mandoline zijn vlijmscherp en aanpasbaar: je kan er dunnere of dikkere mesjes insteken en zo uw snijmanier aanpassen aan het voedsel dat u wil verwerken (julienne, frietjes, schijfjes,...). Bovendien zijn de mesjes gemakkelijk en vlot verwisselbaar. 

Eigenschappen:

• 95 mm breed snijvlak
• Verstelbare mesjes van 0,55 mm t/m 8 mm
• 3 verschillende juliennemesjes
• Vingerbeschermslede