Dit Chinees koksmes van Wüsthof is ideaal om groenten fijn te hakken of te ciseleren. Het heeft een dun blad en stevig heft. Lees meer.
Wüsthof Chinees koksmes 18cm
(4002293)4691/18 / 32 cm
Dit Chinees koksmes van het prestigieuze Duitse messenmerk Wüsthof is 18 centimeter lang en is bedoeld om te ciseleren (of te 'choppen'). Dit is het fijnsnijden van groenten, kruiden of bladgroenen. Als je ciseleert, krijg je een zeer fijn snijresultaat en kan je bovendien erg snel werken. Voor meer informatie over ciseleren met een Chinees koksmes, kan je hier een Youtube-tutorial bekijken.
Dit Chinees koksmes heeft een dun blad, zodat er fijner gewerkt kan worden. Het lemmet zelf heeft een rechthoekige vorm en kan horizontaal gehouden worden over de snijplank om gesneden groenten gemakkelijk in de (wok)pan te laten vallen.
Eigenschappen
Lees meer over Wüsthof-Dreizack
Wüsthof is een Duits messenbedrijf dat zijn wortels vindt in het Duitse stadje Solingen. Het werd in 1814 opgericht in het Duitse stadje, dat later bekend werd als dé messenstad van Europa. Wüsthof streeft naar topkwaliteit en is daarom al jaren marktleider wat betreft messen.
