Dit tourneermesje van de Wüsthof Classic Ikon-serie is ideaal voor het schillen van aardappelen, maar ook van andere groenten en/of fruit. Het heft is niet alleen gebaseerd op een ergonomisch design waardoor het gemakkelijk in de hand ligt, maar het is ook gemaakt van polyacetaal of kortweg POM. POM is een zwart, vast materiaal dat weinig tot geen vocht opneemt.