De santoku is de Japanse versie van het koksmes. Net als het koksmes is het geschikt voor het snijden van vlees, vis en groenten. Alleen de snijtechniek die je bij beide messen gebruikt verschilt.
Het scherpe lemmet van een Santoku maakt alles mogelijk, van normale tot flinterdunne sneden - het is daarom tegenwoordig onmisbaar in keukens over de hele wereld.

De kuitjes zoregn ervoor dat je groenten of andere ingrediënten niet aan het mes blijven kleven.
Het bereiden van voedsel wordt met het Wusthof Amici santoku-mes een waar plezier!

De handgreep is gemaakt van prachtig Calabrisch olijfhout. Calabrië is een regio in het zuiden van Italië. Het hout heeft een mooi patroon dat uniek is voor elk mes, aangezien het gaat om een natuurproduct. Dit betekent dat de messen die je bij ons op de foto’s ziet af kunnen wijken van het mes dat je thuis ontvangt.