Japans Yaxell Ran Limited Edition messenset met koksmes (20cm) en universeelmes (12cm)
De Yaxell Ran 2-delige messenset is een exclusieve limited edition uit 2025, wereldwijd gelimiteerd tot slechts 500 genummerde sets.
Deze luxe set bestaat uit een 20 cm koksmes en een 12 cm allround univerdeelmes, beide vervaardigd uit VG10-staal en omhuld met 69 lagen damaststaal. Met de combinatie van een veelzijdig koksmes en een precisiegericht allround mes is deze set geschikt voor een breed scala aan snijtaken.
De lemmeten zijn handgesmeed in Seki, Japan en bieden met hun 61 HRC hardheid een uitstekende snijprestatie. De unieke damaststructuur komt prachtig tot zijn recht in combinatie met het diep gegraveerde serienummer en het ‘2025 Limited Edition’-opschrift. De ergonomische handgrepen zijn gemaakt van mahoniehout en zorgen voor een comfortabele, natuurlijke grip tijdens het koken, zowel voor links- als rechtshandige gebruikers.
De essenhouten giftbox maakt dit bovendien tot een perfect geschenk voor de enthousiaste hobbykok of de professionele chef die op zoek is naar vakmanschap én elegantie in de keuken. De box beschermt de messen en voegt een extra vleugje luxe toe aan deze gelimiteerde uitgave.
Eigenschappen:
- Merk: Yaxell
- Serie: RAN 69 Limited Edition 2025
- Bevat: 1x koksmes (20 cm) / 1x universeelmes (12 cm)
- Lemmet: VG10 kernstaal met 68 lagen damast
- Hardheid: 61 HRC Rockwell
- Slijpwijze: Dubbelzijdig geslepen
- Handgreep: Ergonomisch mahoniehout
- Voor links- en rechtshandigen
- Beperkte oplage (limited edition): uniek genummerd per stuk
- Verpakking: Luxe essenhouten giftbox
- Herkomst: Handgemaakt in Seki, Japan
Over het merk
Yaxell Japan is gevestigd in de stad Seki in de provincie Gifu, gelegen ten noorden van Nagoya op het bevestiland Honshu in het midden van Japan.
Yaxell is sinds 1932 een vooraanstaande eersteklas fabrikant van superieure hoogwaardige keukenmessen die overal ter wereld door topchefs, professionele koks en foodies worden gebruikt.
Yaxell heeft in de loop der jaren diverse prijzen gewonnen als beste keukenmes in Duitsland, Zweden, Denmark en de Verenigde Staten.
