Wusthof Classic koksmes met halve krop 20cm
Dé allrounder in elke keuken: voor het fijn maken, hakken of snijden van vlees, vis, fruit en groenten. Dit koksmes is een actieve hulp bij veel keukentaken, maakt het bereiden van gerechten tot een plezier en is onderdeel van de basisuitrusting van elke professionele en hobbykok.
Dit Wüsthof Classic 20cm met halve krop (zonder bloster) koksmes is vrijwel gelijk aan het 'gewone' Wüsthof Classic koksmes 20 cm. Waar het andere koksmes een krop heeft die doorloopt tot aan de hiel van het lemmet, heeft dit koksmes een halfkrop.
Het voordeel hiervan is dat je het hele lemmet kunt gebruiken bij het snijden. Bovendien kan het mes ook gemakkelijker worden geslepen, omdat je niet tegen de krop stoot..
De halfkrop, de verbinding van handvat en lemmet, geeft minder gewicht aan het mes, waardoor het gemakkelijker te hanteren is.
Het merk Wüsthof biedt al bijna 200 jaar degelijke kwaliteit als het gaat over keukenmessen en ander snijgerei.
De Classic-serie is al generaties lang de bestverkopende Wusthof-collectie, met messen die precisie-gesmeed zijn uit een enkel stuk Wusthof-staal, gehard tot 58 Rockwell; roestvrijstalen klinknagels voor extra duurzaamheid; en een volledige krop voor optimale balans en veiligheid.
Deze serie ligt qua kwaliteit tussen de Gourmet-serie (goedkoper) en de Classic Ikon-serie (duurder) maar is dé serie voor de beste prijs-kwaliteitverhouding volgens het Messenwinkel-team.
Eigenschappen:
- Lemmet: uit één stuk edelstaal (Chroom Molybdeen Vanadium) gesmeed
- Rockwell-hardheid: 58 HRC
- Staalsoort: X50CrMoV15
- Handgreep: duurzaam geniette greepdelen, voegloos gemonteerd en daardoor hygiënisch
- Handgreep: zwart Polyoxymethyleen (POM)
- Duurzaam extreem scherp dankzij PEtec, Wusthof's Precision Edge Technology
- Optimaal uitgebalanceerd voor moeiteloos snijden
- Ligt comfortabel in de hand
- Klassiek Duits design
Afmetingen:
- Lengte handgreep: 12,4 cm
- Lengte lemmet: 20 cm
- Breedte lemmet: 4,5 cm
- Dikte lemmet: 2,5 mm
- Totale lengte: 32,7 cm
- Gewicht: 212 gram
