Wusthof Gourmet santoku met kuiltjes 17cm
Wat een koksmes is voor Europese keukens, is de santoku voor Japan en heel Azië: zo veelzijdig in vorm, gewicht en rand dat het gebruikt kan worden voor het fijn maken en hakken van kruiden, groenten en fruit, maar ook voor het bereiden van vis en vlees. Het scherpe lemmet van een santoku maakt alles mogelijk, van gewone tot flinterdunne sneden - het is daarom een noodzakelijk gereedschap in keukens over de hele wereld.
Doordat het lemmet is voorzien van kuiltjes ontstaan kleine 'luchtbelletjes'. Hiermee wordt voorkomen dat voedsel blijft plakken aan het lemmet.
De Wusthof Gourmet-serie messen hebben een nieuw, comfortabel en zeer duurzaam handvatontwerp gemaakt van een synthetisch materiaal genaamd Polyoxymethyleen (POM), dat een strakkere moleculaire structuur heeft om verbleken en verkleuren tegen te gaan.
Het merk Wüsthof biedt al bijna 200 jaar degelijke kwaliteit als het gaat over keukenmessen en ander snijgerei. Wüsthof heeft met de messen uit de Gourmet-serie, keukenmessen op de markt gebracht met een fantastische prijs-kwaliteitverhouding.
Eigenschappen:
- Lemmet: uit één stuk edelstaal (Chroom Molybdeen Vanadium) gesmeed
- Rockwell-hardheid: 56 HRC
- Het lemmet loopt volledig door in de handgreep
- Handgreep: duurzaam geniette greepdelen, voegloos gemonteerd en daardoor hygiënisch
- Handgreep: zwart Polyoxymethyleen (POM)
- Duurzaam extreem scherp dankzij PEtec, Wusthof's Precision Edge Technology
- Optimaal uitgebalanceerd voor moeiteloos snijden
- Ligt comfortabel in de hand
- Klassiek Duits design
Afmetingen:
- Lengte handgreep: 12,4 cm
- Lengte lemmet: 17 cm
- Breedte lemmet: 4,4 cm
- Dikte lemmet: 1,6 mm
- Totale lengte: 29,5 cm
- Gewicht: 110 gram
