Opinel Les Forgés 1890 - santoku 17cm
Opinel Les Forgés 1890 - santoku 17cm. De Santoku is een veelzijdig koksmes afkomstig uit de Japanse cultuur en is inmiddels onmisbaar in keukens over de hele wereld.
.png)
Opinel Opinel Les Forgés 1890 - koksmes 17cm
De Santoku is een veelzijdig koksmes afkomstig uit de Japanse cultuur en is inmiddels onmisbaar in keukens over de hele wereld. Dit mes heeft inkepingen voor sneller snijden en is ideaal voor fijn hakken, of het snijden van wortels, courgettes of andere groente in staafjes, schijfjes of blokjes.
Het staal Acier X50CrMoV15 is een roestvrij staal met een grote weerstand tegen corrosie en waarmee perfect gesneden kan worden. Het handvat van beukenhout is afkomstig uit een ecologisch beheerd bos en is niet gevernist. Het is waterbestendig gemaakt. Het ergonomisch profiel is een eerbetoon aan het traditionele zakmes. Het ligt bijzonder prettig in de hand.
Het full tang lemmet loopt in het hele handvat door en draagt bij aan de sterkte en het evenwicht van het mes doordat het gewicht van het staal wordt verdeeld.
Eigenschappen:
- Staalsoort: Acier X50CrMoV15
- De staalsoort staat garant voor een langdurende en scherpe snede
- Hardheid : 55-57 HRC
- Heft: beukenhout
- Full tang lemmet
- Vervaardigd in Frankrijk
Afmetingen:
- Lengte mesblad: 17 cm
