Global 3-delige messenset met koksmes 20cm (G-2), groentenmes 14cm (GS-5) en brood/bagelmes 16 cm (GS-61)
G-2561


Bestaat uit:

* Global G-2 koksmes 20cm
Het meest gekochte koksmes van Global! Het Global G2 koksmes 20 cm is uniek, veelzijdig en mag absoluut niet ontbreken in de messencollectie van een elke (thuis)chef.

Geen snijtaak is onmogelijk voor dit koksmes: van het snijden van vlees, vis en groenten, tot het fijnsnijden van verse kruiden. Een échte allrounder in jouw keuken!

Eigenschappen:

• Staalsoort: gepatenteerd CROMOVA 18 roestvrij staal
• Gehard op 58 Rockwell
• Slijphoek van 15-17° 
• Global messen zijn zeer licht van gewicht
• Uniek uitzicht en design, volledig in roestvrij staal
• Antislip kuiltjesprofiel voor goede grip
• Enkel handwas - goed drogen is noodzakelijk
• Designed by Komin Yamada
• Made in Japan

Afmetingen:

• Totale lengte: 33 cm
• Lengte lemmet: 20 cm
• Gewicht: 172 gram

* Global groentenmes 14cm (GS-5)
De Global GS-5 is een ideaal groentenmes voor het snijden van vlees en groenten. Dankzij de karakteristieke vorm van het lemmet snijd je moeiteloos met een hakkende én snijdende beweging. Het licht gebogen snijvlak maakt het mogelijk om het mes te laten “wiegen” over de ingrediënten, wat zorgt voor extra snelheid en controle tijdens het koken. Van het snijden van grote groenten tot het fijnsnipperen van een ui: met dit groentemes wordt elke snijtaak een plezier.

Eigenschappen:

• Staalsoort: gepatenteerd CROMOVA 18 roestvrij staal
• Gehard op 58 Rockwell
• Slijphoek van 15-17° 
• Global messen zijn zeer licht van gewicht
• Uniek uitzicht en design, volledig in roestvrij staal
• Antislip kuiltjesprofiel voor goede grip
• Enkel handwas - goed drogen is noodzakelijk
• Designed by Komin Yamada
• Made in Japan

Afmetingen:

• Lengte lemmet: 14 cm
• Lengte handvat: 12 cm
• Totale lengte: 26 cm
• Gewicht: 115 gram

* Global brood/bagelmes 16 cm (GS-61)
Dit handige broodmesje heeft een lemmet van 16 cm. Perfect voor het snijden van een klein broodje, pistoletje of een bagel. Dankzij de kartels snijdt het met gemak door een harde korst zonder de zachte binnenkant te scheuren.

Eigenschappen:

• Staalsoort: gepatenteerd CROMOVA 18 roestvrij staal
• Gehard op 58 Rockwell
• Slijphoek van 15-17° 
• Global messen zijn zeer licht van gewicht
• Uniek uitzicht en design, volledig in roestvrij staal
• Antislip kuiltjesprofiel voor goede grip
• Enkel handwas - goed drogen is noodzakelijk
• Designed by Komin Yamada
• Made in Japan

Afmetingen:

• Lengte lemmet: 28 cm
• Lengte handvat: 7 cm
• Totale lengte: 35 cm
• Gewicht: 135 gram

Meer informatie over het wetten en slijpen van je messen? Lees dan hier onze instructie PDF. 

Onderhoud:

• Handwas aanbevolen, goed drogen is noodzakelijk
• Hou je Japanse messen scherp door middel van een messenslijper (voor Aziatische messen) of wetstaal (keramisch of diamant) of Horl slijpsysteem
• Bescherm je messen met een kunststof beschermhoes of bewaar ze in een messentas, in een messenblok of aan een messenmagneet