Goyon-Chazeau Le Saint Vincent mes-sommelier - cep de vigne

Goyon-Chazeau Le Saint Vincent zakmes & sommelier - cep de vigne

Beschermheilige van de wijnbouwers, St. Vincent is ook de naam die Goyon-Chazeau aan dit wijnopenermes gaf. Dit mes is even handig voor het snijden van allerhande zaken als voor proeverijen op wijnbeurzen of avonden tussen wijnliefhebbers!

Le St. Vincent is een wijnopenermes, ontwikkeld in samenwerking met de Fransman Robert Beillonnet. Het is een effectief vouwmes van 12 cm, maar ook een echte wijnopener met een flesopenerhendel en een kurkentrekker met 5 schroeven.

Wordt geleverd met een leren riemtasje in een geschenkdoos uit kurk.

Eigenschappen:

• Sandvik 14C28N roestvrij staal
• Hardheid: 58-59 HRC
• Heft: cep de vigne
• Gebeitelde veer
• 3 mm dik mes met valse rand
• Vergrendelingsmechanisme
• Massieve hefboomflesopener
• Geharde, dunne en conische 5-schroefs kurkentrekker
• Riemtasje uit leer
• Geschenkdoos uit kurk
• 100% Franse en ambachtelijke productie

Afmetingen:

• Lengte volledig: 21,8 cm 
• Lengte gevouwen: 12,5 cm
• Lengte lemmet (mes): 9 cm
• Breedte: 1,8 cm
• Gewicht: 130 gram
   

Onderhoud:

Wij raden aan het mes met de hand af te vegen met een zachte spons.
Laat het mes niet langdurig in contact komen met water, een warmtebron of chemische producten.
Vermijd sterke temperatuurschommelingen.
Bewaar het mes in het etui.

Veeg het handvat af en toe af met een druppel lijnolie of olijfolie om de glans te herstellen (enkel voor hout).

Verwijder eventuele materiaalresten die in het mechanisme kunnen terechtkomen en de werking van het mes kunnen beïnvloeden.

Slijp het mes zodra het mes minder goed lijkt te snijden.