iPKnives Seibu Bunka koksmes - black/red. Lees meer.
iPKnives Seibu Bunka - black/red
Dit chefsmes is gemaakt van 52100 koolstofstaal en heeft een hardheid van 61 HRC.
Het blad is 17,5 cm lang met een hielhoogte van 5 cm.
De ronde buik is uitermate geschikt voor een westerse snijtechniek.
Het dikste deel van de rug is slechts 2,7 mm dun en heeft een distal taper tot aan de punt. Dit maakt van de Seibu Bunka een zeer fijne slicer.
Eigenschappen:
Afmetingen:
