Global G-4615 messenset 2-delig - G-46 santoku 18cm en GSF-15 officemes 8cm

Global 2-delige koksmessenset met G-46 santoku 18cm en GSF-15 officemes 8cm
 G-4615


Bestaat uit:

Global G-46 santoku 18cm
De Global G46 is een santokumes met een lemmet van 18 cm. Het brede lemmet zorgt ervoor dat het mes makkelijk groenten snijdt en hakt. En echte alleskunner!

Een santokumes is van oorsprong een Japanse mes, het wordt ook wel het Aziatische koksmes genoemd. Het santoku mes kenmerkt zich door het rechte lemmet. Over vrijwel de gehele lengte van het santokumes is de breedte hetzelfde. Pas op het einde van het lemmet loopt deze naar een punt toe.

Het gebruik van het santokumes is ook verschillend ten opzichte van het koksmes. Door de andere vorm maakt u een meer op-en-neergaande snijbeweging, in tegenstelling tot een wiegende snijbeweging bij een koksmes. 

Eigenschappen:

• Staalsoort: gepatenteerd CROMOVA 18 roestvrij staal
• Gehard op 58 Rockwell
• Slijphoek van 15-17° 
• Global messen zijn zeer licht van gewicht
• Uniek uitzicht en design, volledig in roestvrij staal
• Antislip kuiltjesprofiel voor goede grip
• Enkel handwas - goed drogen is noodzakelijk
• Designed by Komin Yamada
• Made in Japan

Afmetingen:

• Totale lengte: 30 cm
• Lengte lemmet: 18 cm
• Gewicht: 170 gram

Global GSF-15 officemes 8cm
Met dit officemesje van 8cm verwerk je in no-time heel wat groenten, kruiden, fruit en aardappelen. Na het koksmes is het schilmesje het tweede belangrijkste mes om in je keuken bij de hand te hebben. Het mes is licht van gewicht en valt aangenaam in je hand. De kleine deukjes in het handvat zorgen voor een optimale grip.

Eigenschappen:

• Staalsoort: gepatenteerd CROMOVA 18 roestvrij staal
• Gehard op 58 Rockwell
• Slijphoek van 15-17° 
• Global messen zijn zeer licht van gewicht
• Uniek uitzicht en design, volledig in roestvrij staal
• Antislip kuiltjesprofiel voor goede grip
• Enkel handwas - goed drogen is noodzakelijk
• Designed by Komin Yamada
• Made in Japan

Afmetingen:

• Totale lengte: 19 cm
• Lengte lemmet: 8 cm
• Gewicht: 64 gram

Meer informatie over het wetten en slijpen van je messen? Lees dan hier onze instructie PDF. 

Onderhoud:

• Handwas aanbevolen, goed drogen is noodzakelijk
• Hou je Japanse messen scherp door middel van een messenslijper (voor Aziatische messen) of wetstaal (keramisch of diamant) of Horl slijpsysteem
• Bescherm je messen met een kunststof beschermhoes of bewaar ze in een messentas, in een messenblok of aan een messenmagneet